Управляющий рестораном

до 50 000 руб. на руки
Красноярск, микрорайон Удачный, Живописная улица, 2
Требуемый опыт работы: не требуется
Полная занятость, полный день
Красивейший ресторан на воде "Mon Plaisir", расположенные на территории коттеджного поселка Удачный, (Октябрьский район) приглашает Старшего администратора.
Если Вы энергичны, коммуникабельны, старательны отправляйте Ваше резюме:
Обязанности:
•    общее управление рестораном, стратегическое планирование;
•    разработка и внедрение мероприятий, способствующих увеличению прибыли;
•    планирование закупок, работа с поставщиками;
•    контроль резервов на складе, инвентаризация;
•    разработка меню в «соавторстве» с шефом;
•    контроль над технологическими процессами приготовления блюд;
•    учет реализованных блюд и напитков, координация работы с мобильными терминалами и кассовыми аппаратами;
•    подбор и обучение, а также увольнение сотрудников;
•    определение служебных обязанностей работников, контроль их исполнения;
•    контроль соблюдения трудовой дисциплины, санитарных норм, правил техники безопасности, контроль графика работы;
•    контроль обслуживания всех гостей;
•    разрешение конфликтных ситуаций;
•    общение с представителями проверяющих инстанций;
•    ведение отчетности (запись рабочих часов, расходы на персонал, основные издержки и т.д.).
Требования:
•    Активная жизненная позиция
•    Желание работать и развиваться
Условия:
•    Пяти-дневная рабочая неделя.
•    Официальное трудоустройство, белая ЗП, отпуск 36 дней в год.
Контактная информация
Адрес
Красноярск, микрорайон Удачный, Живописная улица, 2

Резюме отправлять на почту sadkina_a@villagio.ru

Телефон +7 (391) 2268508

Сосновый бор, д. 40

Свяжитесь с нами:

Вернуться к списку